店员用手搅拌奶茶？霸王茶姬发布调查及处理通报

近日，店员调查社交平台一段视频引起网友关注：一霸王茶姬店员未佩戴手套将冰块砸碎后，用手徒手捏挤柠檬片，搅拌及处北京继续居家官方新闻网又将手伸入杯中，奶茶把红茶沿手臂倒入，霸王报直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。茶姬

1月6日，发布“霸王茶姬手打”词条冲上热搜。理通

1月6日中午，店员调查@霸王茶姬CHAGEE 官方微博发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的用手调查及处理通报》，全文如下：

今天上午，搅拌及处我们关注到网络上流传的奶茶“霸王茶姬 手打”视频，我们对此高度重视，霸王报北京继续居家官方新闻网并第一时间展开了内部调查。茶姬现将情况向大家如实通报：

经我们认真核查，发布调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。

该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，我们对此感到震惊与愤怒。 该行为完全背离我们对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，我们绝不包庇。事关食品安全，我们绝不容许娱乐化。

对此次事件，我们已第一时间作出如下处理：

1. 涉事门店：福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。

2. 涉事店员：该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理。

3. 管理人员：该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。

食品安全是我们不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是我们不变的承诺。我们珍惜每一位茶友，也必将用更严格要求审视每一杯茶。此次事件也给我们敲响了警钟，让我们看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方，再次感谢所有提醒、督促我们的朋友们。

来源：半月谈综合@霸王茶姬CHAGEE、潇湘晨报

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